Al-Arbuli Sdad Coop Andaluza pretende la integración paulatina en la misma de los agricultores de la comarca interesados, con el fin de unificar la oferta de sus productos, propiciando un acercamiento entre productor y consumidor que redunde en una mejora del nivel de vida de ambos: que el productor sea remunerado directa y adecuadamente de acuerdo con el valor del producto que el consumidor reconoce, y que el consumidor tenga acceso a un precio razonable a productos de primera calidad, saludables, producidos de acuerdo con la normativa europea sobre agricultura ecológica, y cuya producción contribuye a mantener con vida el ecosistema local donde se producen.